Bagi yang menyukai kue yang manis maka kue pancake dapat menjadi pilihan anda dan kue dadar inni cukup kecil dan dapat mengenyangkan anda dan cara memasaknya juga cukup mudah dan bagi anak anda yang menyukai blueberry maka dapat menambahkannya di dalam adonan kue yang ada ini.
Bahan-bahan:
150 gram tepung terigu
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda bikarbonat
Sejumput besar garam
240 mililiter buttermilk (bisa gunakan yogurt tawar ditambah 120 ml susu skim)
1 butir telur
1/4 sendok teh bubuk vanili
150 gram blueberry
Minyak Bunga Matahari untuk mengoles
2 sendok makan sirup maple
Cara membuat
1.Anda dapat memasukkan tepung terigu, gula, soda bikarbonat, baking powder, dan garam dalam mangkuk. Tambahkan setengah buttermilk, telur, dan vanili.
2. Anda dapat mulai mengocok sampai menjadi adonan. Tambahkan sisa buttermilk dan kocok cepat sampai halus.
3. Anda dapat menambahkan blueberry ke dalam adonan lembut tadi. Jangan sampai blueberry hancur.
4. Kemudian anda dapat mengoleskan minyak di atas penggorengan (pan) anti lengket yang panas. Masukkan 2 sendok makan adonan per pancake. Masak sekitar 2 menit atau sampai bagian bawah menjadi keemasan. Balik dan masak selama 1 hingga 2 menit lagi agar bagian atas matang. Sajikan dengan sirup maple
